Il microbiota intestinale è un ecosistema formato da una molteplicità di nicchie ecologiche che ospitano una popolazione batterica formata da numerosissime specie e da un’innumerevole quantità di ceppi. Il microbiota di ogni individuo ha una sua distinta “impronta digitale batterica”, cioè un profilo di specie suo proprio, differente da quello di altri individui. L’equilibrio del microbiota intestinale umano è di grande rilievo per la conservazione dello stato di buona salute: l’unione tra microbiota e ospite è, infatti, l’effetto di numerosi processi avvenuti durante l’evoluzione, che hanno favorito l’origine di una condizione di vicendevole vantaggio sia per i batteri che per l’ospite. Le evidenze scientifiche assegnano oramai al microbiota intestinale un ruolo non solo di tipo preventivo, ma anche di valido ausilio per tutta una serie di patologie intestinali ed extra-intestinali (malattie metaboliche, malattie neurologiche, malattie immunologiche, tumori).

Scopo dell’evento è quello di fornire, dopo una breve storia ed inquadramento del microbiota, un veloce aggiornamento delle ultime acquisizioni scientifiche in perenne evoluzione, la conseguente applicazione delle conoscenze acquisite alla salute umana e la ricaduta in termini di sicurezza e salute alimentare. Ulteriore obiettivo dell’iniziativa è quello di sensibilizzare gli operatori sanitari ma anche gli Enti preposti alla tutela della salute rispetto a questa problematica fortemente emergente ma non ancora sufficientemente entrata nelle pratiche sanitarie correnti, che richiede, proprio in ragione della sua intrinseca complessità, approcci conoscitivi e gestionali rigorosamente impostati sulle best practices della Precision Medicine.